ミネラルロースト自家焙煎コーヒー

『コーヒー豆が本来持っている能力を最大限に引き出せたならば、どんな味になるのだろう・・・?』
という事をコンセプトに、過去、誰にも創り出すことのできなかった、常識を覆すコーヒーを作ろうと考えたのが1999年の5月のことでした。

 大学で自然科学を専攻し、その後養豚家として過ごした前職時代に、ある特殊な鉱物に出逢ったのが始まりでした。動植物に作用を及ぼし、その能力を最大限に引き出すという作用を知り、大きなショックと衝撃を受けました。
そして、このノウハウをコーヒーに応用し、幾多の試行錯誤と改良の結果、この技術体系が確立され、カフェド巴里苑独自開発の「ミネラルロースト自家焙煎コーヒー」がここに誕生しました。

 コーヒーの苦手な方からコーヒー通まで、シュガーやミルクを入れずに、ストレートでスッと楽しめるコーヒー本来味。それを追求したサイフォンで入れる本物のコーヒー。それが自然科学の応用によって生まれた、巴里苑独自の「ミネラルロースト自家焙煎コーヒー」です。

通常のコーヒーの既成概念を打ち破る、それが巴里苑の「ミネラルロースト自家焙煎コーヒー」。お客様からの様々なご好評の声に加えて、当店での実験の結果、革命的なコーヒーにふさわしい、このような味の特色がわかっています。

 

1.変わらぬ味
冷めても味の変わらないコーヒー、信じられますか?
巴里苑のコーヒーは、生豆に多くのミネラル分を供給することにより、滑らかで深いコクのある味を創り出すと同時に、冷めても味が変わらない不思議な特質が、画期的かつ最大の特徴となっています。ホットでもアイスでも、コーヒー本来の味をお楽しみ頂けるのが、巴里苑のコーヒーです。

2.よく眠れる
「そんな馬鹿な」と思われるでしょう。普通は眠気覚ましに一杯のコーヒーですから・・・。
でも巴里苑のコーヒーは「就寝前に飲んでもよく眠れ、大変疲れが取れた」と、多くのお客様から喜びの声を頂いております。これらの声は、コーヒーとは全く正反対の特性を持つ、異なる次元のものであることの証明でもあります。

3.薬効効果
巴里苑のコーヒーは、なんと復飲するごとに心拍数や血圧への調整効果があることが、多数の被験者テストに於いて確認されおります。ご愛飲いただくことにより、おいしさを楽しむのに加え、健康面でも大きく寄与するものと期待されます。こんなコーヒー見た事ありますか?

4.リラックス効果
ご愛飲いただいた多くのお客様から不思議がられる事ですが、巴里苑のコーヒーはお飲みになられると、まるでお酒を飲んだ時のように上気てまどろむリラックス効果が見られます。これは単なる偶然ではなく、被験者テストでも明らかに認められます。特に疲れた時にお飲みいただくとその効果はハッキリ出てくるようです。気分だけの問題ではない、本物の癒し系コーヒーです。

5.コーヒーの味の終着点
常連のお客様からも、煎りムラのない良く伸びたこの焙煎豆を見て「ダイヤモンドロースト」だと賞賛の言葉を頂いております。また数十年も本物のコーヒーを探し続けておられたコーヒー通のお客様達からも『これぞ求め続けていた本物のコーヒー』だと喜びの声を頂いております。「ミネラルロースト=錬金術焙煎」であるというネーミングも頂きました。

6.ミネラルロースト自家焙煎コーヒーの秘訣
アクとエグ味のないクリアーな、独自開発「ミネラルロースト自家焙煎コーヒー」の作出には

1.比類なきノウハウ  2.完璧な焙煎技術  3.完全な抽出技術

この3要素全てが揃って、はじめて達成できるものと言えましょう。これだけでも、巴里苑オリジナルの「ミネラルロースト自家焙煎コーヒー」は、他のコーヒーとはずいぶん違うことがお分かりいただけましたか?

ぜひ一度、当店にいらしてご自分の舌でお確かめください。

カフェド巴里苑

〒243-0302

神奈川県愛甲郡愛川町春日台

5-5-6

 

電話・FAX:046-286-2555

cafe-parien@ae.auone-net.jp

 

 

〔営業時間〕

火・水・木・土:11:00~19:00

金:11:00~18:00

日:12:00~19:00    

   

 

〔定休日:2017.10〕 

  2日9日16日23日30日

 

〔定休日:2017.11〕 

    6日13日20日27日 

 

  5日(日) 臨時休業

    

   毎週月曜日定休